Jornal Rio grande

A Nutrição e seus desafios

  • Bruno Ladeira
  • 06/01/21 as 6:42

Convidado para escrever coluna no Jornal Rio Grande, pensei no impacto que minhas palavras poderiam ter em um tema tão amplo quanto a Nutrição e suas individualidades.

Afinal de contas, neste campo, não vamos generalizar "respostas certas". Podemos, entretanto, achar várias erradas.

O que me motivou a escrever sobre o assunto, além do convite, é claro, foi a vontade de colocar ciência em pauta, para que possamos falar de temas relacionados à alimentação e saúde.

Por que os números relacionados a sobrepeso e obesidade crescem ano após ano? O que estamos fazendo de errado?

Como estudante, não posso opinar: quero utilizar este espaço para divulgação científica moderna. Experimentos e pesquisas das mais confiáveis fontes. Descobertas recentes e verdades ocultas. Opiniões de doutores renomados, como Arne Astrup, David Perlmutter e Mark Hyman.

A Nutrição é um campo de grande importância para a saúde do ser humano, especialmente em tempos de pandemia.

Acredito que o dever do profissional de saúde seja repassar o máximo de conhecimentos científicos.

O que espero proporcionar nas colunas seguintes é uma boa, informativa e leve leitura sobre um tema tão confuso para os brasileiros.

 

Bruno Ladeira é pós-graduado em Marketing Esportivo e graduando em Nutrição.